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  • Kulinarische Höhepunkte
    Ein Abenteuer für neugierige Geniesser ...

    Ausdrucksstarke Gerichte mit vielen Highlights ohne ‚Chichi‘. Unsere Sterne-Küche verbindet Klassik und Moderne.

  • Das passende Ambiente
    für jeden Anlass der richtige Raum ...

    Ob Fahrhalle, Fahrstube, Weinkeller, Treffpunkt oder in den warmen Monaten unser Garten. Unsere vielseitigen Räumlichkeiten bieten den passenden Rahmen für Ihren Aufenthalt.

  • Regional und nachhaltig
    Lokal verankert, global inspiriert ...

    Wir pflegen eine regionale Küche mit globalen Einflüssen, achten auf eine sorgfältige Auswahl und Verarbeitung der Produkte.

  • Herzlich willkommen im Fahr
    ob klein, gross oder auf vier Beinen ...

    Unsere barrierefreie Türe steht für alle offen, der Spielplatz ein Abenteuer für die kleine Gäste und das Naherholungsgebiet ideal für Ausflüge mit Ihrem Hund.

Restaurant.

Das Restaurant FAHR ist eine gastronomische Besonderheit an wunderbarer Lage. Nahe der Reuss im Kanton Aargau, integriert in die einzigartige Umgebung zwischen Wasser und Naherholungsgebiet, verbindet das Fahr eine kreative Küche mit spannender Architektur und einer vielfältigen Natur.

Ausgezeichnet.

Das Restaurant FAHR ist mit einem MICHELIN Stern und 17 Gault Millau Punkten ausgezeichnet. Weiter wurde es im Guide Bleu (8 Punkte) und mit dem  Goldenen Fisch prämiert.

Menu.

Einen Einblick in unsere aktuellen Menukarten mit unseren Kreationen und erhalten Sie hier:

MITTAGSKARTE
ABENDKARTE
Unsere WEINKARTE

Unsere Kinderkarte finden Sie hier.
Für Ihr geplantes Bankett haben wir ein paar Vorschläge zusammengestellt, die wir Ihnen auf Anfrage gerne per Mail zukommen lassen.

Reservation.

Unser Team ist Donnerstag bis Sonntag für Sie da. Weitere Informationen und Reservationsmöglichkeiten:

RESERVATION

Auch zu Ihrem privaten Event begrüssen und verwöhnen wir Sie gerne bei uns; sei es bei Ihrer Geburtstagsfeier, Hochzeit oder sonstigem Anlass – mit einem exklusiven Sterne-Menu, aber dennoch individuell und unkompliziert.

CHUNNT BALD! #foodtruck @restaurantfahr 

Liebe Gäste
Wir melden uns mit spannenden Neuigkeiten bei Ihnen. Vor nicht all zu langer Zeit haben wir einen Foodtruck gekauft, um in den Sommermonaten auch einfachere Gerichte anzubieten. Der Hintergedanke hierbei ist, dass man beim Spazieren, Wandern oder Biken schnell zu einem leckeren und frisch zubereiteten Essen kommt und dazu ganz einfach und gemütlich etwas trinken kann. 
Seien Sie gespannt auf Fahr-Burger, Fischknusperli, Züri-Fries und Streuselkuchen…
Selbstverständlich sind weiterhin ALLE Gäste bei uns im Innen- und Aussenbereich willkommen, egal ob in Biker-Outfit oder Abendkleid, bei uns dürfen Sie sich wie zu Hause fühlen.

Der Foodtruck ist in den Sommermonaten am Wochenende und nur bei schönem Wetter geöffnet. 

Wir freuen uns auf Sie.

Ihr Fahr-Team

@manu.steigmeier 
@leomir321 
@waltherlenaa 
@niiicciii_ 
@vantony23 
@esseischliebi_ 
@gibr_1605 
@xx_tarnation_xx
Wir suchen DICH! 🫶 Und freuen uns über zahlrei Wir suchen DICH! 🫶
Und freuen uns über zahlreiche Bewerbungen…

@manu.steigmeier 
@leomir321 
@waltherlenaa 
@vantony23 
@niiicciii_ 
@esseischliebi_
Liebe Gäste Schon bald steht das Osterwochenende Liebe Gäste

Schon bald steht das Osterwochenende vor der Türe und wir hoffen, dass uns Petrus frühlingshaftes Wetter mit viel Sonnenschein schenkt.
Wir haben für Ostersonntag zum Mittagessen ein spezielles Menü für Sie kreiert, welches Sie in drei bis fünf Gängen geniessen können. 

LACHSTATAR oder KNOLLENSELLERIE
Yoghurt | Kräuter | Senf

SPARGELRISOTTO
Käseschaum | Kapern | Blumen

CAPPELLETTI
Zwiebel | Mascarpone | Liebstöckel

KALBSRÜCKEN oder RANDE
Kartoffelstock | Marktgemüse | Portweinjus

SCHOKOLADENKÜCHLEIN
Zitrusfrüchte | Vanilleglacé | Miso

Wir freuen uns auf Sie! 
Ihr Fahr-Team 

#gaultetmillau #michelinguide #ostern #ostermenu #finedining
Liebe Gäste Wir starten morgen in die letzte Woc Liebe Gäste

Wir starten morgen in die letzte Woche vor unseren Ferien. 
Über einen Besuch bei uns im Restaurant Fahr würden wir uns sehr freuen! 

Kommen Sie vorbei und geniessen Sie das aktuelle Menü, bevor es nach den Ferien hoffentlich nicht nur bei uns auf dem Teller frühlingshafter wird. 
Wir präsentieren Spargeln, Bärlauch, Bremgartner Bachforelle und Co! Seien Sie gespannt…

Und selbstverständlich darf unser hausgemachtes Sauerteigbrot auch nie fehlen. 

Reservationen nehmen wir online, via E-Mail an info@fahr-sulz.ch oder telefonisch unter 056 241 00 00 entgegen.

Wir freuen uns auf Sie!

Ihr Fahr-Team

@manu.steigmeier 
@niiicciii_ 
@leomir321 
@waltherlenaa 
@vantony23 
@esseischliebi_
Liebe Gäste Am Samstagabend sind wir bereits aus Liebe Gäste

Am Samstagabend sind wir bereits ausgebucht. Am Freitag- oder Sonntagabend haben wir aber noch das eine oder andere Plätzchen frei.
Es würde uns sehr freuen, Sie diese Woche bei uns willkommen zu heissen. 

Lassen Sie sich verzaubern und verwöhnen.

Herzlichst,
Ihr Fahr-Team 

@manu.steigmeier 
@leomir321 
@niiicciii_ 
@waltherlenaa 
@vantony23 
@esseischliebi_ 

#gaultetmillau #michelin #gourmet #finedining
Liebe Gäste Noch auf der Suche nach einem Gesche Liebe Gäste

Noch auf der Suche nach einem Geschenk?

Zaubern Sie Ihren Liebsten ein Lächeln ins Gesicht und verschenken Sie einen Wertgutschein von unserem Restaurant. Für jeden gekauften Gutschein ab CHF 100 werden auch Sie belohnt, denn wir schenken Ihnen eine Flasche Rotwein Epistem Nr. 3 (2014) aus Spanien.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Herzlichst,
Ihr Fahr-Team

#gutscheinspezial #gaultetmillau #michelin #verschenkenmachtfreude
Liebe Gäste Es wird getüftelt und geprobt, denn Liebe Gäste

Es wird getüftelt und geprobt, denn ab nächster Woche präsentieren wir Ihnen drei neue Gerichte.

Seien Sie gespannt und reservieren Sie noch heute einen gemütlichen Tisch bei uns im Restaurant.

Gerne nehmen wir Ihre Reservation online, via E-Mail an info@fahr-sulz.ch oder telefonisch unter 056 241 00 00 entgegen.

Wir freuen uns riesig, Sie schon bald bei uns in Sulz willkommen zu heissen.

Ihr Fahr-Team

@manu.steigmeier 
@waltherlenaa 
@niiicciii_ 
@leomir321 
@esseischliebi_
Danke liebe Gäste für den schönen, ersten Eintr Danke liebe Gäste für den schönen, ersten Eintrag in unserem Gästebuch. 🙏🏼🤍
„Vode First ide Luft, zu absoluter First Class vor Ort“ - Danke liebe @flyswiss Mitarbeiter*innen für Euren Besuch bei uns im Fahr. Was für schöne Worte 🫶

#swisstasteofswitzerland #finedining #michelin #gaultetmillau #thankyou
Liebe Gäste Wir sind zurück! 🫶🏻 Voller En Liebe Gäste

Wir sind zurück! 🫶🏻
Voller Energie und Tatendrang.

Wir freuen uns auf Sie.

Ihr Fahr-Team

#gourmet #finedining #michelin #gaultetmillau #gourmet
BROTSPIELE IM FAHR 🥖🧈 Liebe Gäste Die Vor BROTSPIELE IM FAHR 🥖🧈

Liebe Gäste

Die Vorbereitungen für nach den Ferien laufen bereits auf Hochtouren. Wir genossen eine kurze Pause und haben fleissig neue und kreative Ideen fürs Restaurant gesammelt. Seien Sie gespannt, was Sie Neues erwarten wird. 

Wir sind ab Donnerstag, 9. Januar 2025 zurück und können es kaum erwarten, Sie bei uns wieder begrüssen zu dürfen.

Bis bald bei uns in Sulz.

Ihr Fahr-Team

@manu.steigmeier 
@_llenuu_ 
@niiicciii_ 
@leomir321 
@esseischliebi_ 

#michelin #gaultetmillau #finedining #gourmet #brotspiele #sauerteigbrot
Liebe Gäste Wir genossen über die Festtage ein Liebe Gäste 

Wir genossen über die Festtage eine kurze Pause mit unseren Liebsten und sind heute mit Elan in die letzte Woche dieses Jahres gestartet. Wir hoffen fest, dass auch Sie die Weihnachtstage geniessen konnten. 
Von heute bis zum 31. Dezember 2024 sind wir gerne für Sie da und würden uns freuen, ein paar bekannte Gesichter bei uns im Fahr zu sehen.

Unser aktueller, sehr herzhafter Hauptgang:

Kalb
Kartoffel - Gremolata - Peperoni

Bis bald bei uns im Fahr

#restaurant #hauptgang #michelinguide #finedinning #saisonal #regional #gaultetmillau
Liebe Gäste Lust auf Finedining? Wir haben im De Liebe Gäste

Lust auf Finedining? Wir haben im Dezember auch mittwochs geöffnet und würden uns freuen, Sie bei uns Willkommen zu heissen.

Reservationen nehmen wir gerne via e-mail an info@fahr-sulz.ch oder telefonisch unter 056 241 00 00 entgegen.

Hier auf dem Foto präsentieren wir unseren aktuellen Fisch-Gang:
ALPENLACHS
Gurke | Rettich | Ingwer

Wir freuen uns auf Sie!🎄

Ihr Fahr-Team

@manu.steigmeier 
@leomir321 
@niiicciii_ 
@gibr_1605 
@oli_luetzel 
@_llenuu_ 
@esseischliebi_ 

#finedining #michelin #gaultetmillau #gourmet
Gönnen Sie sich auf den ersten Advent etwas Schö Gönnen Sie sich auf den ersten Advent etwas Schönes…
Early Christmas Bird 🎄🐥

📍 Restaurant Fahr

Wir wünschen Ihnen, liebe Gäste, eine besinnliche Adventszeit✨

#christmas #earlychristmasbird #present #gift
Liebe Gäste Nun sitzen wir im Car in Richtung Su Liebe Gäste

Nun sitzen wir im Car in Richtung Sulz und schwelgen in Gedanken an die letzten zwei Tage. Wir möchten uns bei @excellencegourmetfestival für die grossartige Möglichkeit bedanken, dass wir diese zwei Tage auf dem Schiff verbringen durften. 

Und auch an Sie, liebe Gäste, ein riesiges Dankeschön, sind Sie mit uns mitgefahren. 

Bis bald bei uns im Restaurant Fahr.

Ihr Fahr-Team

#finedining #michelin #gaultetmillau #excellencegourmetfestival
Liebe Gäste Hier ein paar Eindrücke vom @excell Liebe Gäste

Hier ein paar Eindrücke vom @excellencegourmetfestival
Es war uns eine riesige Freude, gestern für 139 Gäste zu kochen. Heute geniessen wir ein paar Stunden in Strassburg, bevor wir uns in der Küche erneut vorbereiten dürfen.

Wir freuen uns auf heute Abend.

Ihr Fahr-Team

#gourmet #finedining #michelin #gaultetmillau #excellencegourmetfestival
Liebe Gäste Wir haben dieses Wochenende die Ehre Liebe Gäste

Wir haben dieses Wochenende die Ehre, auf dem Gourmet Excellence Schiff @excellencegourmetfestival zu kochen. 

Heute präsentieren wir unter anderem unsere Kürbis-Vorspeise, welche auch momentan bei uns im Restaurant als erster Gang serviert wird.

Mit grosser Vorfreude und ein bisschen Nervosität startet nun unser Abenteuer.

Wir freuen uns sehr, Sie ab nächster Woche wieder bei uns im Restaurant begrüssen zu dürfen.

Ihr Fahr-Team

#gourmet #michelin #gaultmillau #aargauerzeitung #twerenbold #gourmetexcellence 

📸 @monsieur_baer
Winter-News aus dem Restaurant Fahr. Wir freuen un Winter-News aus dem Restaurant Fahr.
Wir freuen uns auf Sie! 🫕🌲

#fondue #fumoir #michelin #gaultmillauschweiz
Liebe Gäste Wir sind stolz zu verkünden, dass w Liebe Gäste

Wir sind stolz zu verkünden, dass wir auch dieses Jahr unseren Michelin-Stern verteidigen durften. ⭐️

Nun freuen wir uns, auf ein weiteres Jahr Gourmet-Küche bei uns im Restaurant Fahr in Sulz. Und vor allem freuen wir uns auf Sie, liebe Gäste! 💗

Herzlichst,
Ihr Fahr-Team

#finedining #gaultmillauschweiz #guidemichelin #astetics #wine #aargau
Liebe Gäste Mit guten Neuigkeiten und einem Läc Liebe Gäste

Mit guten Neuigkeiten und einem Lächeln im Gesicht verabschieden wir uns in die Herbstferien. Wir sind von Heute, 30. September 2024 bis Mittwoch, 16. Oktober 2024 in den Betriebsferien und freuen uns, Sie schon bald wieder bei uns im Restaurant Fahr willkommen zu heissen. 

Ihr Fahr-Team

#gaultmillau #aargauerzeitung #michelin #finedining
Schlossberger Eclair - Kirsche - Sauerklee Genie Schlossberger 
Eclair - Kirsche - Sauerklee

Geniessen Sie unseren etwas untypischen Käsegang noch diese Woche. Ab nächster Woche gönnen wir uns eine kurze Pause und geniessen unsere Herbstferien. 

Gerne nehmen wir Ihre Reservation telefonisch unter 056 241 00 00 oder via E-Mail an info@fahr-sulz.ch entgegen. 

📸 @oliverbaercom 

#michelin #michelinguide #gaultetmillau #regional #saisonal #finedining
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– Das Restaurant FAHR wird von der Gastro FAHR GmbH betrieben und von Manuel Steigmeier geführt. –
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