PLU 1014

Besserstein Wein, Villigen, Aargau

Ein Cru Wein aus erlesenen Pinot Noir Trauben. Schonende und lange Kelterung. Eine tolle Frische, Fülle und Schmelz, mit langem Abgang. Passend zu Wild, Grill und Braten Gerichte.

Kräftige Struktur!

PLU 1000.1

Weingut zum Sternen Würenlingen, Aargau

Rebsorte: Pinot Noir

Die windgeschützte, tiefe Lage und die Nähe zum Klingnauer Stausee bieten ein mildes Klima. Der stark mineralische Boden aus Opalinuston verleiht dem Wein, seine typische Kraft und Struktur.

Je jünger der Réserve-Wein, desto deutlicher treten die vom Fass herrührenden Aromen – Röst-, Rauch- oder Toastaromen sowie Vanille und Caramel – in Erscheinung. Im Laufe der Flaschenreife verschmilzt der Holzcharakter mehr und mehr mit der Frucht des Weines und es entstehen äusserst tiefgründige Verbindungen.

PLU 1000

Weingut zum Sternen, Döttingen Aargau

Rebsorte: Merlot

Aromatisch erinnert unser Merlot an Schwarze Johannisbeeren, dunkle Kirschen und Pflaumen, mit etwas Caramel und leichter Würze. Im Geschmack ist er vollmundig, körperbetont, dazu herzhaft und frisch.

PLU 1024

Fehr&Engeli aus Ueken, Aargau
Rebsorte: Pinot Noir

Aus ältesten Rebbeständen und besten Qualitäten stammt die Auslese, welche mit speziell aufwändigen Kelterungsmethoden verarbeitet wird. Sie dient auch als Grundwein für den Barriqueausbau. Sehr dicht, kraftvoll und opulent. Ein regelmässiger „Winnertyp“ an internationalen Wettbewerben.

PLU 1012

Kohler Weine aus Künten, Aargau
Rebsorte: Cabernet Cortis

Dieses Cabernet Cortis wird im Eichenfass ausgebaut. Ein Farbintensiver Wein mit würzigen Aromen nach schwarzen Johannisbeeren, Tabak und Pfeffer. Hervorragend geeignet zu Rindsbraten und kräftigem Fleisch.

PLU 1012.1

Kohler Weine aus Künten, Aargau
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Solaris

Diese Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Solaris wurde 1 1/2 Jahre im neuen Eichenfass ausgebaut. Würzige Aromen wie schwarze Johannisbeeren, Tabak, und Pfeffer lassen sich am besten mit kräftigen Speisen kombinieren.

PLU 1002

Provins, Wallis
Rebsorte: Diolinoir, Syrah

Dieses Cuvée besteht aus den Rebsorten Syrah und Diolinoir, welche nach der alkoholischen Gärung gemischt, und im Stahltank zusammen gereift wird. Der Rotwein duftet nach dunkelroten Beeren, Veilchen und Zigarrenkiste. Probieren Sie den Wein zu Braten und Alpkäse.

Belle Étoile Rouge 2013

PLU 1038

Jean-René Germanier, Wallis Schweiz

Rebsorte: Syrah

In der Nase intensive und komplexe Aromen von roten Beeren, angenehmer Vanilleton vom Ausbau im Barrique, Noten von Leder und Gewürzen. Am Gaumen frisch, lebendig und dicht mit einer guten Ausgewogenheit zwischen Säure und Tannin. Im Herzen des Unterwallis widmen sich Jean-René Germanier und Gilles Besse mit viel Leidenschaft dem Rebbau. Mit einem besonderen Augenmerk auf lokale Rebsorten und Spezialitäten gehören sie zu den besten Produzenten von Walliser Weinen. Mit dem Syrah Cayas haben sie einen der grossen Schweizer Rotweine geschaffen.

PLU 1037

Marie-Thérèse Chappaz, Wallis

Rebsorte: Pinot Noir

Im Aroma Waldbeeren, Lakritz, Oliventapenade und Sauerkirsche.Marie-Thérèse Chappaz ist eine charismatische Persönlichkeit und eine der berühmtesten Schweizer Winzerinnen. In ihrer Heimat, dem Wallis, hat sie sich kompromisslos für den biologisch-dynamischen Weinbau entschieden und produziert absolute Extraklasse.

PLU 1036.1

Domaines Rouvinez , Wallis

Rebsorte: Syrah

Das renommierte Familienunternehmen Rouvinez in Sierre besitzt 74 ha Rebland in den besten Lagen des Mittelwallis. Obwohl man sich modernster Technik bedient, bekennt man sich klar zur eigenständigen, grossen Weintradition mit einem faszinierenden Fundus an sehr alten Rebsorten, darunter viele autochthone Walliser Spezialitäten. Der Lagen-Syrah Crêta Plan profitiert vom einmaligen Klima in Sierre und ergibt einen würzig-fruchtigen Wein, tiefgründig und lang im Abgang.

PLU 1036

Cave Ardévaz , Wallis

Rebsorte: Humagne Rouge

Die Domaine der Familie Boven ist ein Musterbeispiel für das Qualitätsdenken der aktuellen Schweizer Winzergarde. 15 Traubensorten werden kultiviert, mit Dominanz der einheimischen autochthonen Arten. Den Humagne Rouge findet man im Aostatal und im Wallis, wo sie nur in ausgezeichneten Sonnenlagen reüssiert. Der violettrote, kraftvoll-robuste Wein duftet nach Veilchen, schwarzen Johannisbeeren und Waldbeeren.

PLU 1001

Markus Stäger, Maienfeld Graubünden Schweiz

Rebsorte: Pinot Noir

Der Selbstkelterer Markus Stäger hat einen engagierten Anteil dazu beigetragen, dass das aktuelle Weinschaffen der Bündner Herrschaft ein viel beachtetes Echo findet und die lokale Weinkultur heute viel näher bei der grossen des Burgunds liegt als bei der eigenen der letzten Generation. Sein Rezept: Handarbeit, Naturnähe und tiefe Erträge zugunsten Konzentration und Aromenreichtum. Die Topselektionen Stägers werden burgundisch ausgebaut, sie überzeugen mit Struktur und Finesse. Die Krone bildet der "Olymp", bei dem man den Blauburgunder auf dem Olymp erlebt: er stammt aus Stägers bester, komplett nach Süden ausgerichteter Lage, welcher er vor über 30 Jahren anlegte. 15-monatiger Ausbau in neuen Barriques.

PLU 6003 / 3004

Malans, Graubünden Schweiz

Rebsorte: Pinot Noir

Diese Einzellagencuvée in Malans AOC ist eine Rarität, welche nur in geringer Menge produziert wird. Nur bestes Traubenmaterial von alten Stöcken mit geringem Fruchtbehang werden für diesen Topwein verwendet. Der Wein strotzt vor Frucht und Stoffigkeit. Einmal ausgereift, entwickelt er eine aussergewöhnliche Komplexität, die sich mit Top-Burgundern messen kann. In der Nase Aromen von Kirsch und Kirschwasser, Beerenkompott, ätherischen Fruchtölen, Kümmel und anderen Gewürzen. Im Gaumen breit mit Alkoholsüsse, feinsten Gerbstoffen und einem langen harmonischen Abgang.

Lagerfähigkeit: 5-10 Jahre

PLU 1003

Martin Donatsch aus Malans, Graubünden
Rebsorte: Pinot Noir

Ein purpurroter, traditioneller Pinot noir. Feine Himbeer-/ Brombeeraromen in der Nase und getrocknete Gewürze im Gaumen. Jugendlicher, fruchtiger Pinot mit feinen Tanninen.

PLU 1001.1

Georg Fromm, Graubünden, Schweiz

Rebsorte: Pinot Noir

Der traditionelle Pinot-Klassiker des Hauses wird in Anlehnung an die Dorflagen im Burgund als Village bezeichnet. Ein purer, fruchtbetonter, eleganter Blauburgunder.

PLU 1013

Gialdi SA aus dem Tessin, Schweiz
Rebsorte: Merlot

Der Sassi Grossi ist der Vorzeigewein für alle Liebhaber der modernen Stilistik. Durch sehr reifes Traubengut erreicht dieser Wein Fülle und Kraft. Im Glas dichtes, sattes Rubinrot. In der Nase dominieren Noten von Cassis, Heidelbeeren, und Röstaromen wie Lakritze, Kaffee und Schokolade. Im Gaumen sehr intensiv und kraftvoll, gleichzeitig elegant und ausgewogen. Rahmige Textur mit reifen, süssen Tanninen und perfekt integrierten Holznoten. Ein komplexer Merlot mit langanhaltendem Finale.

PLU 1026.1

Angelo Delea aus dem Tessin, Schweiz
Rebsorte: Merlot

Der wird mit den besten Selektionen von Merlot-Trauben aus über 40 Jahre alten Sorten hergestellt. Der Carato ruht etwa zwei Jahre lang in französischen Eichenfässern, in italienischer Sprache "Carati" genannt. Ein Wein von großer Struktur, der das Terroir, das ihn hervorgebracht hat, vollständig widerspiegelt, von intensivem und würzigem Charakter von großer aromatischer Finesse und Eleganz.

Rubinrot mit violetten Reflexen und einem weinigen intesiven Duft nach Vanille, leicht würzig mit einem Hauch von trockenen Pflaumen und Brombeeren. Sein reicher Geschmack ist vollmundig und anhaltend.

PLU 1026

Kopp von der Crone Visini aus dem Tessin, Schweiz
Rebsorte: Merlot, Arinarnoa

Ein modernes, innovatives Weingut an gleichzeitig versteckter Hügellage, dabei aber nur einen Katzensprung von Lugano entfernt hoch über dem Lago Ceresio: das Bilderbuch-Winzerpaar Anna Barbara von der Crone und Paolo Visini bewirtschaftet rund 7 ha Rebland naturnah und sensibel. Die Weinpalette mit diversen Rebsorten ist spannend, obenaus schwingt jedoch als Klassiker der Merlot Balin, einer der Vorzeige-Weine des Tessins mit seiner Eleganz, den Feinheiten, einer perfekten Textur und einer balancierten Aromatik mit schwarzen Kirschen, Brombeeren, würzigen Noten und einem Hauch Rauch.

PLU 1015.1

Markus Schneider, Pfalz Deutschland

Rebsorte: Portugieser

Ein Portugieser von den ältesten Rebparzellen, welche Ende der 20er Jahre des letzten Jahrhunderts gepflanzt wurden. Der Boden ist geprägt von sandigem Kies- Terrassenschotter. Die Rebparzelle liegt 90 m über dem Meeresspiegel, in einem etwa 6 ha großem Stück mit dem alten Namen "Mittelgewanne". Die gesunden und hochreifen Portugieser-Trauben wurden von Hand gelesen.

PLU 1027.1 / 3005

Uli Metzger Pfalz, Deutschland

Rebsorte: 90% Tempranillo, 10% Cabernet Franc

Seine spanische Heimat hat er verlassen, um uns hier zu begeistern! Nach dem Ausbau in französischer Eiche überzeugt dieser Wein mit Aromen von Kirschen, Brombeeren und weiteren dunklen Früchten. Hinzu kommt seine Frische durch die Kokos und Eukalyptusnoten.
Ein unwiderstehlicher, pfälzer Tempranillo!

PLU 1027

Uli Metzger Pfalz, Deutschland 

Rebsorte: Pinot Noir 

Uli Metzger, der der mit den Rindern tanzt.

Seit Uli Metzger 2010 das Weingut von seinen Eltern übernommen hat, ist nichts mehr so wie es war. Man hat hohe Investitionen vorgenommen und die Erträge markant reduziert, dies hat zu einer enormen Qualitätsverbesserung der Weine geführt. Ein Jahr später hat eine Marketing Agentur die Labels überarbeitet und den Namen Metzger in ein Rind assoziert. In unserem Segment finden Sie die sogenante Top Linie, die als Filet bezeichnet wird.

PLU  1015 / 3001 

Markus Schneider, Pfalz Deutschland

Rebsorte: Merlot, Cabernet Dorsa, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch, Syrah

Dieser "Black Print" ist eine Rotwein Cuvée aus Merlot, Cabernet Dorsa, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch und Syrah. Ein Rotwein von zweierlei Bodenprägung: kiesigem Sand und Kalkstein. Der Wein beeindruckt mit seiner tiefen Art, dunklen Reflexen und seinen Aromen von dunklen Früchten. Inhaber und Kellermeister Markus Schneider wurde einmal als der junge Wilde aus der Pfalz betitelt. Dabei will er den seit über 250 Jahren bestehenden Familien betrieb in Ellerstadt was das Weinmachen angeht keineswegs revolutionieren. Im Gegenteil, der ideenreiche Winzer wagt zwar gern Neues und Ausgefallenes, aber viel höher schätzt er ganz traditionelle Methoden.

PLU 1004.1

HE Dausch, Pfalz Deutschland

Rebsorte: Pinot Noir

Hans Erich Dausch – unter dem Synonym HE wirbelt dieser Hansdampf die Szene gehörig auf! Er ist u.a. auch bei Bernhard Koch als Weinberater tätig. Seine Pinot Noir’s sind stoffig, präzise und grossartig balanciert.
Wer schon mal sein Flagschiff Pinot HE getrunken hat, würde ihn ohne Zweifel für ein grossartigen 1er Cru wenn nicht Grand Cru aus dem Burgund halten!
Vom Gault Millau 2016 zur Entdeckung des Jahres erkoren.

PLU 1004

Corvers-Krauter, Rheingau Deutschland

Rebsorte: Pinot Noir

Pinot Noir aus dem Rheingau? Im Hoheitsgebiet von Riesling! Geht gar nicht oder?

Unbedingt, wenn HE seine Finger im Spiel hat. Fast alles wird dann zu Gold. Corvers-Kauter wird inskünftig zu den Aufsteigern zählen, nehmen Sie diesen äusserst sympathischen Winzer auf die Watchlist. 

PLU 1039

Johanneshof Reinisch aus der Thermenregion Tattendorf, Österreich
Rebsorte: St. Laurent

Das Frauenfeld ist mit seinem „gesteinreichen“ Boden eine der weltweit besten Lagen für die Kultivierung des St. Laurent. Die Trauben für diesen Wein stammen von Rebstöcken mit einem Alter von mindestens 35 Jahren. Feines Bouquet nach dunklen Beeren und einem Hauch von Marzipan. Passt zu Schmorgerichten und Braten von dunklem Fleisch, zu Wildgerichten und zu gereiftem Käse.

PLU 1046

Johanneshof Reinisch aus der Thermenregion Tattendorf, Österreich    
Rebsorte: St. Laurent, Blaufränkisch, Zweigelt    

Der Alte Rebstock zählt zu den großen Klassikern des Johanneshof Reinisch und wird aus St. Laurent-, Zweigelt- und Blaufränkischtrauben von alten Rebstöcken gekeltert. Sehr feine Nuancen, harmonisch und weich mit Aromen von Kirschen und Waldbeeren. Passt zur klassischen Küche, Pasta oder mildem Käse.

PLU 1028

Vignaioli Contrà Soarda, Bassano del Grappa, Veneto, Italien

Rebsorte: Pinot Nero, Marzemino, Merlot

Verführerische Nase mit Kirschen- und Beerenaromen. Am Gaumen kraftvoll, würzig und mit feiner Säure, öffnet sich nach und nach. Kokos- und Vanillearomen und leicht rauchige Noten. Ungefiltert, ungeschönt und naturbelassen – ein Wein zum Entdecken abseits der Mainstream-Pfade.

PLU 1016

Cantina Valpantena Valpolicella, Italien
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Corvina, Rondinella

Die schöne Alternative zum Amarone. Im Glas, tiefes und klares Rubinrot. In der Nase Fruchtig mit einem Hauch von Bittermandeln, süssen Kirschen und reifen Beeren. Eine konzentrierte und süsse Frucht füllt den Gaumen und wird angenehm abgerundet.

PLU 1016.1

Cantina Valpantena Valpolicella, Italien
Rebsorte: Corvina, Molinara, Rondinella

Ein charaktervoller Veronese, kräftig und elegant. Dieser Wein hat im Bouquet die typischen Amarone Aromen von Kirschenkompott, Rumtopf, Datteln und Gewürzen. Füllig und dicht im Gaumen, begleitet er Bratengerichte sowie kräftige Käse aufs Beste.

PLU 1029

Comm.G.B. Burlotto Piemont, Italien

Rebsorte: Barbera

Commendatore Giovan Battista Burlotto gründete Mitte des 19. Jh seine Kellerei. Er gilt zu dieser Zeit als einflussreiche und grosse Persönlichkeit im Piemont und zudem als einer der Urväter des Barolo. Nach Universitätsabschluss und der Ausbildung in Önologie führt Fabio Alessandria (Ur-Ur Enkel) heute, zusammen mit seinen Eltern Marina Burlotto und Guiseppe Alessandria das Weingut. Die Familie pflegt rund 12 ha Rebfläche in der Gemeinde Verduno.Ein phänomenaler, dichter Barbera aus der Selektion reifster Trauben. Der Ausbau erfolgt in Barriques, wobei der Neuholzanteil bei 20% liegt. Florale, dunkelbeerige Aromen verbinden sich mit orientalischen Gewürzen.

PLU 1017

Oddero, La Morra Asti Piemont, Italien

Rebsorte: Barbera

Das angesehene Familienweingut Oddero liegt im Herzen des Nebbiolo-Paradieses Barolo, an der Flanken der eindrücklichen Hügelkrete des Nachbardorfes La Morra. Die 6. und 7. Generation um die engagierte Mariacristina Oddero setzt ganz auf Tradition in Kombination mit aktueller und zukunftsbewuster Nachhaltigkeit. Eine echte Persönlichkeit ist der Barbera d'Asti Superiore aus der neu entstandenen Edel-DOCG Nizza aus dem Winzerort Nizza Monferrato. Den Charakter prägen sehr alte, 60-jährige Reben und ein 18-monatiger Ausbau in kleinen und grossen Fässern. Herrlich die Würze, der tieffarbene Stoff, Bitterschokolade- und Kaffeearomen.

PLU 1006

Comm.G.B. Burlotto Piemont, Italien

Rebsorte: Nebbiolo

Als Weinbegeisterter widmet Fabio Burlotto sein ganzes Engagement dem Gelingen der grossartigen Burlotto Qualität: Weine mit Seele und Tiefe und viel Strahlkraft aus dieser zauberhaften Region! Aufgesetzte und dropsige Holznoten sowie marmeladige und überreife Frucht sucht man bei Burlotto vergebens. Burgundische Finesse, tiefe Komplexität und betörende Düfte zeichnen diese subtile Stilistik dieser unverwechselbaren Gewächse.

PLU 1029.1 / 5007 

Cantina Vietti Piemont, Italien
Rebsorte: Nebbiolo

In der Nase dunkle und rote Beeren, feine, fast zarte florale Noten, gefolgt von Tabak und Gewürztönen. Im Gaumen in der Jugend eher ungestüm, mit zunehmender Reife jedoch harmonisch, warm, frucht-süss, würzig und mit viel Schmelz. In dieser Phase ein traumhafter Begleiter zu Braten- und Schmorgerichten oder Käse.

PLU 1005 / 3003

Maria Borio, Cascina Castlèt Asti Piemont, Italien   
Rebsorte: Barbera

Ein grosser Barbera im Amaronestil. Die Trauben werden nach der Handernte im Oktober in Kistchen zum Trocknen gelegt. Dadurch entsteht eine hohe Zuckerkonzentration in den schrumpfenden Traubenbeeren, die erst im Januar abgepresst werden. Danach reift der Wein während 18 Monaten in französischen Eichenbarriques. Ein überaus reicher, vollmundiger und samtig-eleganter Wein, ideal zu kräftigem Fleisch und Käse.

PLU 1028.1

Brovia, Piemont, Italien

Rebsorte: Nebbiolo

Der Rocche di Castiglione ist ein extrem feiner und eleganter Wein aus dem Weingarten Castiglione di Falletto. Braunrot mit leicht orangen Reflexen, bezaubert er in der Nase mit Anklängen von Veilchen, Kirsche, Minze, Pflaume und leicht waldigen als auch balsamischen Noten. Am Gaumen präsentiert er nach und nach seine vielschichtige Aromapalette.

PLU 1017.1

Oddero, Piemont, Italien

Rebsorte: Nebbiolo

Das angesehene Familienweingut Oddero liegt im Herzen des Nebbiolo-Paradieses Barolo, an der Flanken der eindrücklichen Hügelkrete des Nachbardorfes La Morra. Die 6. und 7. Generation um die engagierte Mariacristina Oddero setzt ganz auf Tradition in Kombination mit aktueller und zukunftsbewuster Nachhaltigkeit. Ein exzellenter Nebbiolo, die perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse.

PLU 1030

Piemont, Italien

Rebsorte: Nebbiolo

Molsino ist eine auf 350-420m Höhe gelegene Spitzenlage von Gattinara. Nervis Gattinara Molsino ist ein 100%iger Nebbiolo, der nur in besten Jahrgängen aus selektierten Trauben dieses Weinbergs erzeugt wird. Der Molsino präsentiert sich unglaublich weich und füllig. In der Nase und am Gaumen finden sich Noten von Kirschen und Blaubeeren. Am Gaumen zeigt er eine wunderbare Finesse, die sich mit samtigen Gerbstoffen über die Zunge bewegt, so wunderbar erfrischend und bewegend. Vollmundig mit intensiv fruchtigen und würzigen Noten von Erde und roten Früchten, voller Kraft und Energie.

PLU 1031

Chianti Classico, Italien

Rebsorte: Sangiovese

La Leccia, eine alte Festung auf einer Anhöhe südlich von Castellina, verfügt über ein superbes Potential an ausgezeichneten Reblagen und alten, noblen Sangiovese-Rebstöcken. Aromatisch erleben wir Toscana und Sangiovese in Reinkultur, vorbildlich die pure Farbe und Frucht.

PLU 1008

Gagliole Siena, Italien
Rebsorte: Merlot, Sangiovese

Das Gut «La Valletta» liegt auf der Conca d'Oro, dem goldenen Hang, unterhalb von Panzano. Eine moderne Assemblage aus je 50 Prozent Merlot und Sangiovese. In der Nase Aromen von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und Tabak; im Gaumen seidig und von schöner Dichte mit Kaffee- und Schokoladenoten.

PLU 1008.1

Poderi Sanguineto, Italien

Rebsorte: Sangiovese

Das Weingut Poderi Sanguineto steht für Traditionsverbundenheit.

Erdverbunden und traditionsverpflichtet, stecken wir unsere ganze Energie in die Pflege und die Wertschätzung des Weinbergs als lebendigen Organismus, wobei wir den natürlichen Wachstumszyklus der Pflanze begleiten, ohne invasiv einzugreifen.

Schönes rubinrot mit orangen Reflexen. Intensives und präsentes, gleichzeitig jedoch delikates und einschmeichelndes Bouquet. Im Gaumen trocken, feine Tannine, lang anhaltend, intensive Beerenaromatik, vielschichtig, warm und harmonisch.

PLU 1019

Batzella Bolgheri, Italien         
Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Spitzencuvée von Franco Batzella. Tàm ist vietnamesisch und bedeutet Leidenschaft. Genau diese Leidenschaft und Herzblut steck Franco Batzella in seine Arbeit. Der Wein wird für 18-24 Monate in französischen Barriques ausgebaut und reift mindestens 12 Monate auf der Flasche. Intensive granatrote Farbe, kraftvolle und üppige Bordelaiser-Nase mit Aromen von Cassis und Brombeere mit einer leichten Röstaromatik. Im Gaumen füllig und dicht. Aromareich und warme, kräftige Gerbstoffe, langanhaltender Abgang.

PLU 1032.1

Podere Poggio Scalette, Alta Valle Della Greve, Toscana Italien

Rebsorte: Sangiovese

Die Reben für diesen gefeierten Wein sind über 80 Jahre alt und ergeben einen entsprechend geringen Ertrag, aber eine umso beeindruckendere Traubenqualität. Ein purpurrot funkelndes Meisterwerk mit herrlichen Duftnoten von dunklen Früchten, Kaffee und Vanille. Dunkles Purpurrot mit violetten Reflexen. Sehr offenes, tiefgründiges und vielschichtiges Bouquet. Entgegenspringende, kraftvolle, energiegeladene Primärfrucht. Dazu Kaffee- und Röstholzaromatik, etwas Tabak. Dicht, satt und rund im Gaumen. Viel fleischiges Tannin in perfekter Qualität.

PLU 1018.1

La Massa, Chianti Classico Toscana

Rebsorte: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Alicante Bouchet

Das leidenschaftliche Werk des eigensinnigen, charismatischen Machers Giampaolo Motta krönt ein Wein, der seiner klaren Vision entspringt. Die Basis legt minutiöse, präzise Arbeit im Rebberg auf einem exzellenten Terroir in der privilegierten Conca d’Oro des Chianti-Classico-Gebietes in Panzano. Hier vermählt er toscanische Weinkultur mit seinem Ideal eines eleganten, modernen Weltklasseweines. Nur perfekte Fruchtperlen gehen in den La Massa, am Selektioniertisch wird jede Beere einzeln verlesen. Der Sangiovese dominiert (ergänzt mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Alicante). Im Glas erleben Sie eine brillante Farbe, pure Blaubeerenfrucht, ein Aromenspiel auf edelstem Niveau, die Tannine sind vom Feinsten.

PLU 1018

La Massa, Chianti Classico Toscana, Italien

Rebsorte: Cabernet Sauvignon

Das Weingut La Massa in Panzano ist eine Toscana-Adresse erster Güte mit ganz dem Topniveau modernsten Standards verpflichteten Crus. Der qualitätsfanatische Besitzer Giampaolo Motta ist ein selbstbewusster Individualist und Innovator, zur Seite steht ihm bei seinen Kreationen sein Freund, der renommierte Bordeaux-Winzer und Winemaking-Berater Stéphane Derenoncourt. Der Giorgio Primo präsentiert als Paradepferd von La Massa die Essenz von den besten Parzellen. Er wird 18 Monate in neuen Barriques ausgebaut. Ein beeindruckend mächtiger, ausdrucksstarker Wein, zweifellos zur Elite der Art Toscana gehörend, stilistisch mit einem Touch St-Emilion.

PLU 1007

Tenuta San Guido, Bolgheri Toscana 

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Eigentlich sollte der Sassicaia nie auf den Markt kommen. Seinen Ursprung nahm er als Experiment. 1944 pflanzte Marchese Mario Incisa della Rocchetta, Spross eines piemontesischen Adelsgeschlechts, im Dörfchen Bolgheri in der Maremma als Erster die Bordeaux-Trauben Cabernet Sauvignon und Cabernet franc. Im warmen Süden der Toskana fühlten sie sich pudelwohl. Der Wein war als Alltagstropfen für Familie und Freunde gedacht. Doch Sohn Nicolò, der heutige Patron des Gutes – der Tenuta San Guido – drängte seinen Vater, den Sassicaia der Öffentlichkeit vorzustellen. 1968 kam das Gewächs erstmals auf den Markt.

Heute ist der Sassicaia absoluter Kult und besitzt eine eigene doc. Er kultiviert das noble Understatement: Sassicaia, das steht für Eleganz statt Wucht, für Kennerschaft statt Effekthascherei. Lassen Sie sich verführen vom subtilen Charme dieses unsterblichen Gewächses.

PLU 1020

Luigi Maffini Kampanien, Italien
Rebsorte: Aglianico, Piedirosso

Ein körperreicher Rotwein aus Kampanien. Luigi Maffini der Produzent dieses Weines, ist gemäss «Gambero Rosso» einer der talentiertesten Winzer Italiens. Der Kleòs ist sein robustester Wein. Ein vorzüglicher "Stoff," schöne Ausgewogenheit, und Komplexität. Hinterlässt einen höchst ansprechenden Gesamteindruck.

PLU 1032

Viticoltori de Conciliis Kampanien, Italien
Rebsorte: Aglianico

Bruno de Conciliis ist bekannt als Wirbelwind der italienischen Weinszene. Nebst seiner Passion für den Weinbau ist er ein grosser Jazzfan. Naima, benannt nach einem Jazzstandard von John Coltrane, wurde im Gambero Rosso schon des Öfteren mit der Höchstnote von drei Gläsern ausgezeichnet. Im Glas ist dieser Tropfen beinahe schwarz mit lila Reflexen. Die Nase wird verwöhnt von einem Bouquet mit reifen Pflaumen, Röstaromen, frischem Toastbrot und einem leicht balsamischen Touch. Im Gaumen zeigt er sich unglaublich dicht, und es scheint, dass dieser Aglianico in Reinkultur die ganze Sonne des Cilento und die gesamte Kraft dieses geschichtsträchtigen Bodens in sich aufgesogen hat.

PLU 1020.1

Alessandro di Camporeale Sizilien, Italien
Rebsorte: Nero d`Avola

Sizilianisches Temperament. Endlich hat sich die Familie Alessandro aus dem sizilianischen Camporeale dazu entschlossen, ihren aus 100 Prozent Nero d'Avola gekelterten Wein zu exportieren. Die Rebstöcke des DonnaTá IGT gedeihen auf vulkanischen Böden und ergeben einen Wein mit dunkelroter Farbe und violetten Reflexen. In der Nase wunderschöne Aromen von Erdbeeren, begleitet von warmem Weichsel, Pflaumen- und Rosinentönen. Im Gaumen ist der Wein füllig und beerig mit absolut gelungener Säure- und Körperbalance. Im Abgang zeigt er sich lang mit schöner, präsenter Frucht und einer feinen Röstnote.

PLU 1030.1

Alois Lageder, Alto Adige Südtirol Italien

Rebsorte: Cabernet Sauvignon

Die Trauben für diesen Topwein wachsen direkt am Kalterer See. Nach 18 Monaten in kleinen Holzfässern à 150 und 225 Litern glänzt er mit reifen dunklen Früchten, charmanten Röstnoten und satten Tanninen. Ein kraftvolles Gewächs voller Klasse.

PLU 1009

Bodegas Rodero Ribera del Duero, Spanien
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Tempranillo

Der ehemalige Traubenlieferant von Vega Sicilia macht seit den 1990er Jahren seine eigenen, grossartigen Weine. Intensiv würziges Bouquet, im Gaumen schwarze Kirsch- und Holzaromen. Feine Tannine im langen Nachgeschmack runden diesen Wein perfekt ab. Viel Eleganz, gut strukturiert und fruchtig. Während 15 Monaten wird der Crianza in Barriques ausgebaut.

PLU 1033.1

Lagar de Proventus, Ribera del Duero Spanien

Rebsorte: Tempranillo

Ein junges Weingut im Herzen dieser qualitativ überragenden Weinregion Spaniens im Flusstal des Duero, der sich ja auch auf seinem weiteren Weg durch die Portweinregion bis nach Porto als ein veritabler Weinfreund erweist. Die Bodega und ein Grossteil seiner Weinberge befinden sich in Padilla de Duero just zwischen den Weinorten Peñafiel und Pesquera. Die Vinifikation der Rotweine aus 100% Tempranillo ist klassisch nobel, dafür verantwortlich zeichnen die geistigen Väter des Tresmano, die Winzer-Önologen Pedro Aibar und Fernando Ramirez de Genuza. 

PLU 1009.1

Cillar de Silos, Ribera del Duero Spanien

Rebsorte: Tempranillo

Undurchdringliches Granatrot. Intensive Aromen von schwarzen Beeren und Kirschen begleiten würzige Noten von Muskatnuss, Mokka und Lakritz. Am Gaumen kraftvoll und konzentriert, mit samtiger Textur und geschliffenem Tannin. Ein authentischer, lagerfähiger Ribera del Duero von einem absoluten Top-Jahrgang.

PLU 1033

Castilla y Leon, Ribera del Duero, Spanien

Rebsorte: Tempranillo

Ein neuer Stern am Weinhimmel dieser grossartigen Weinregion im Flusstal des Duero. Der Tresmano, bei dem sich die 3 (tres) gleich zweifach im Weingutsnamen TR3SMANO in Szene setzt. Bestes Traubengut erfährt vom Rebberg mit sehr alten Rebstöcken bis zum Ausbau im Keller eine erstklassige Erziehung. Die Bodega liegt im eigentlichen Filetstück der Denomination Ribera del Duero. Ein expressiver, nobler Klassiker aus 100% Tempranillo.

PLU 1052

Vega Sicilia, Ribera del Duero, Spanien
Rebsorte: Tempranillo

Die Trauben für den Rotwein von Alión stammen von 30 Jahre alten Rebstöcken, die auf 750 m Seehöhe wachsen. Die Fermentation des Traubenguts findet in Holzbottichen statt, die alle fünf Jahre ausgetauscht werden. Der Wein wird dann 12 bis 14 Monate lang in überwiegend neuen Fässern aus dem Bordeaux reifen gelassen. Daraufhin folgen weitere 15 Monate in der Flasche.

Kräftiger Körper mit anregender Säure und gut eingebundenen Tanninen. Es zeigen sich Aromen von Eichenholz, Vanille, Schokolade, Tabak, Röstkaffee, Brombeeren, Backpflaumen, Pfeffer, Zimt und Veilchenblüten. Langer Abgang.

PLU 1010.1

Bodegas de la Marquesa Rioja, Spanien
Rebsorte: Graciano, Tempranillo

Der Reserva wird aus 90 Prozent Tempranillo- und 10 Prozent Graciano-Trauben gekeltert. Der Ausbau erfolgt zuerst während 2 Jahren in französischen und amerikanischen Eichenfässern, anschliessend wird der Wein während mehreren Monaten in grossen Holzbottichen gelagert. Intensive elegante Noten von reifen Waldbeeren, und feine Röstaromen in der Nase.

PLU 1010

Bodegas Biniagual Mallorca
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Syrah, Manto negro

Die Trauben für den Verán werden von Hand gelesen. Dabei wird streng auf die Qualität geachtet. Nach einer erneuten Qualitätskontrolle von Hand, werden die Trauben im Weinkeller entrappt. Ein Paradebeispiel für den innovativen, mallorquinischen Weinbau! Verführerischer, intensiver Duft nach Pflaume, Dattel, und Vanille, durchzogen von feiner Röstaromatik. Am Gaumen vielschichtig, kraftvoll und charmant zugleich. Im Finale bleibt er lang und aromatisch und dabei auch bestens in Erinnerung.

PLU 1023.1

Quinta do Crasto Douro, Portugal
Rebsorte: Diverse alte autochthone Rebsorten

Die Trauben werden in Lagares gestampft und in rostfreien Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergärt. Das Bouquet ist ausgewogen und reif. Wohldosierte Aromen von Holz, roter Johannis- und wilder Brombeeren. Sie geben dem Bouquet seine Weichheit, aber auch sein Profil. Dieselbe holzbedingte Geschmeidigkeit wirkt auch im Gaumen. Ein perfekter Speisebegleiter zu Grilladen, kaltem Fleisch, Kalbshaxe, und milde Halbhartkäse.

PLU 1023

Herdade Dos Grous Alentejo, Portugal
Rebsorte: Alicante Bouschet, Aragonez, Syrah, Touriga Nacional

Der elegante Grous, in Deutsch übersetzt «Kranich», der durch seine Grazie und Schönheit anmutet, gibt dem Weingut den Namen. Als Vinho regional Alentejo klassifiziert, reift er 9 Monate in französischen Barriques. In der Nase vermählen sich Aromen von Brombeeren, Pflaumen und Rosinen mit einer dezenten Fruchtsüsse. Im Gaumen überzeugt er mit Cassisaromen, guter Säure und einer für einen Crianza überdurchschnittlichen Länge.

PLU 1061

Roches Neuves, Thierry Germain, Saumur-Champigny AOC Frankreich

Rebsorte: Cabernet Franc

Die im Durchschnitt 40-jährigen Cabernet Franc Reben wurzeln auf Tuffstein mit sandigem Lehm, an der Oberfläche in der Ortschaft Chaintres südöstlich von Saumur. Die Vergärung findet im Betontank statt. Anschliessender Ausbau in grossen Stockinger Holzfässern während rund 12 Monaten.

PLU 1048

Domaine Charvin, Südliche Rhône, Frankreich

Rebsorte: Grenache

Die geballte Kraft, gepaart mit der unverfälschten Frucht, mit einer – für Châteauneuf-du-Pape – einmaligen Frische, charakterisiert die Weine der Domaine Charvin am Passendsten. Am äussersten, nördlichen Zipfel der Appellation Châteauneuf-du-Pape liegt die Domaine Charvin. Laurent Charvin führt das Weingut in der sechsten Generation. Die Würze in seinen Weinen stammt von den Trauben, dem Boden und dem Klima, jedoch niemals von Holzfässern. Laurent ist stolz, kein einziges Holzfass zu besitzen. Alle seine Weine reifen in Beton und Stahltanks. Die reduktive Vinifikation erlaubt es ihm, Frucht, Herkunft und Struktur unverfälscht zum Ausdruck zu bringen. Oft sind die Weine schon in ihrer Jugend angenehm zu trinken. Doch die Châteauneuf-du-Pape-Weine besitzen ein Potential von 15 Jahren oder mehr. Die Côtes-du-Rhône Weine reifen ebenfalls über Jahre äusserst gut. Die Rebe Grenache, Syrah, Mourvèdre und Vaccarese sind durchschnittlich 45 jährig und wurzeln auf sandigen Böden. Die Weine von Charvin gehören fraglos zu den grossartigsten Weinen der südlichen Rhône.

PLU 1055

Domaine Humbert, Gevrey-Chambertin , Frankreich

Rebsorte: Pinot Noir

Das kleine, im Familienbesitz bestehende Weingut in der Gemeinde Gevrey- Chambertin, wird von Emmanuel und Frédérik Humbert in der vierten Generation geführt und es zählt 7 Hektaren Rebfläche ihr Eigen. Die beiden Winzer sind Cousins der bekannten Dugat-Familie. Die äusserst kleinen Erträge der alten Reben machen diese reintönig-finessenreiche Burgunder zu gefragten Burgunder-Perlen!

Domaine Besson, Côte Chalonnaise Burgund Frankreich

Rebsorte: Pinot Noir

Givry ist eines der bekanntesten Dörfer der Côte Chalonnaise im Süden des Burgunds. Purpurrote Farbe. Starke Aromen von schwarzen Früchten, Kirsch, Gewürze, mit Toast-Brot-Nuancen. Der Körper ist grosszügig, aber zart. Harmonische Tannine. Milde Textur.

Das Weingut Besson ist ein Familienbetrieb aus Givry, das in der burgundischen Côte Chalonnaise im Departement Saône-et-Loire gelegen ist. In dieser Subregion, dominiert die rote Rebsorte Pinot Noir und der grösste Teil der Produktion richtet sich auf Rotweine.

PLU 1063

Domaine Humbert, Gevrey-Chambertin, Frankreich

Rebsorte: Pinot Noir

Das kleine, im Familienbesitz bestehende Weingut in der Gemeinde Gevrey- Chambertin, wird von Emmanuel und Frédérik Humbert in der vierten Generation geführt und es zählt 7 Hektaren Rebfläche ihr Eigen. Die beiden Winzer sind Cousins der bekannten Dugat-Familie. Die äusserst kleinen Erträge der alten Reben machen diese reintönig-finessenreiche Burgunder zu gefragten Burgunder-Perlen!

PLU 1035

Domaine Bachelet, Burgund, Frankreich
Rebsorte: Pinot Noir

Die Domaine Denis Bachelet ist ein Paradebeispiel eines kleinen Burgunder Familienbetriebes, geführt von Vater und Sohn. Ihre herausragenden Weine aus der Côte de Nuits, in erster Linie aus Gevrey-Chambertin, gehören bei Sammlern und Liebhabern zu den gesuchtesten Crus des Burgunds. 70jährige Rebstöcke in bester Hanglage gehen in diesen hochklassigen Gevrey.

PLU 1054

Domaine de Villaine, Burgund, Frankreich
Rebsorte: Pinot Noir

Die Lage "La Digoine" ist geprägt von Blaubeeren-Aromatik und kräutigen Noten. Auch hier spiegelt sich das Terroir wunderbar wider, in seiner fein eingebundenen Mineralik und Tiefe. Im Abgang tolle Tannin Struktur für viele weitere Jahre der Flaschenreife. Die Rotweine der Domaine eigenen sich ideal als Speisenbegleiter für Rindfleischgerichte aller Art.

PLU 1064

Domaine Henri Delagrange, Burgund, Frankreich
Rebsorte: Pinot Noir

Pinot Noir von 50 jährigen Reben und es werden gerade mal 2'800 Flaschen produziert. Nach der Lese von Hand werden die Pinot-noir-Trauben sanft gepresst und eingemaischt. Die Vergärung findet in grossen Holzbottichen statt. Der Ausbau erfolgt während 12 Monaten im Fass, dann noch weitere 4 Monate im Stahltank.

Intensives, glänzendes Rubinrot, mit Aromen von Brombeeren und Heidelbeeren. Ein kräftiger Pinot Noir mit einer wunderbaren Balance.

PLU 1042 / 3006

Vignobles de Neipperg St. Emilion, Frankreich
Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Ein Wein von Graf Stephan Neipperg. Das 20 Hektaren grosse Gut befindet sich in Puisseguin in St-Emilion und ist mit 80 Prozent Merlot, 10 Prozent Cabernet Sauvignon und 10 Prozent Cabernet Franc bestockt. Pro Jahr werden lediglich 20 000 Flaschen produziert, und der Wein begeistert von Anfang an durch seine zugängliche Art. Er ist weich und seidig, aber auch fruchtig und dicht zugleich.

PLU 1049

Château Cadet Soutard, Saint-Laurent-des-Combes (Gironde) St. Emilion Frankreich

Rebsorte: Merlot

PLU 1056

Château du Tailhas, Libourne Pomerol Frankreich

Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Das familiäre Weingut Château du Tailhas in Libourne in der Weinregion Bordeaux besitzt einen grossräumigen Wohnsitz in klassischem Stil, der hauptsächlich durch seinen zentralen Turm auffällt. Die zusammenhängende Rebfläche beträgt 11 Hektar und befindet sich in südlicher Hanglage der Pomerol-Hochebene, im Osten an der berühmten Gemeinde Saint-Émilion angrenzend.

Dichte rote Farbe. Ausdrucksvolles und komplexes Bouquet von roten und schwarzen Beeren. Im Mund ist der Wein mächtig, rund und ausgeglichen. Strukturierter Wein mit samtige Tannine.

PLU 1050

Château de Chambrun, Pomerol, Frankreich

Rebsorte: Merlot

Tiefes Purpur, satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand. Intensives Bouquet, Mokkatöne, dunkle Hölzer, rauchiges Cassis, zeigt eine schöne Tiefe.

Die Parzelle "Le Bourg" profitiert von einem Terroir, das in der Tat mit demjenigen von Château Petrus vergleichbar ist. Ausbau 15 Monate in neuen Barriques französischer Eiche. – Produktion: ca. 3'000 Flaschen pro Jahr.

PLU 1041

Château Beau Soleil, Pomerol, Frankreich

Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc

Château Beau Soleil ist ein kleines, feines Weingut in der hochkarätigen Appellation Pomerol. Beau Soleil wurde unlängst zum Schwesterweingut des St-Emilion Grand Cru Château Mondorion. Unter der Regie des engagierten Thibault Cruse setzt die Stilistik auf Klassik, Eleganz und Finesse. 

PLU 1059

Château Branaire Ducru, Bordeaux, Frankreich
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Ein dichtes Rubin- bis Purpurrot geht einher mit einem reizvollen Bouquet mit roten und schwarzen Früchten, Mineralik und Gewürzen, sehr frisch, präzis und komplex. Am Gaumen Dichte und Weichheit, Kraft und Eleganz, von sehr cremiger Beschaffenheit.

PLU 1044

Château Malescot Margaux, Frankreich
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot

Das Gut aus dem Margaux in der Region Bordeaux ist als 3ème Cru classé eingestuft und gehört zu den Aufsteigern im berühmtesten Anbaugebiet der Welt. Der perfekt gelungene 2010er zeichnet sich durch eine tiefe Farbe und ein vielschichtiges Bouquet aus. Im Gaumen verbindet sich Kraft mit Finesse und Eleganz. Geschmeidige Gerbstoffe, eine passende Säure und eine gute Länge machen aus diesem modernen Bordeaux ein tolles Trinkvergnügen.

PLU 1045

Château Langoa Barton, Bordeaux, Frankreich
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

An den Ufern der Gironde und direkt neben Château Léoville-Barton gelegen, verfügt Langoa-Barton über 18 Hektar Kiesböden auf lehmigem Untergrund. Die Kieselsteine ermöglichen eine gute Drainage und reflektieren die Sonneneinstrahlung was für Fruchtkonzentration, Fülle und eine gleichmässige Reifung der Beeren sorgt. In der Nase sind neben dem dezent eingesetzten Holz Noten von Blaubeeren, Brombeeren und Veilchen wahrnehmbar. Am Gaumen ist der Wein finessenreich und frisch mit Aromen von dunklen Beeren und einem Abgang, der auf Graphit endet. Er passt fantastisch zu Schmorbraten, einem Entrecote, einer Lammkeule oder einer Platte mit Hartkäse.

PLU 1058

Château Furcas Dupré, Bordeaux, Frankreich
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Die verspielten Aromen des Chateau Fourcas Dupre Listrac Medoc AC von Fruchtkompott, Gewürzen und Tabak drücken viel Komplexität mit einer ganz einzigartigen Struktur aus. Als Nächstes zeigen die erfrischenden Nuancen von schwarzer Kirsche, schwarzer Pflaume und schwarzem Pfeffer ihren eigenen Charakter. Ein fruchtiger Rotwein mit kräftigem Körper und dominanter Säure, welcher ausgewogen mit fein ausgebauten Tanninen auf Zunge und im Gaumen seine vielschichtige Struktur entfaltet.

PLU 1051

Château Pape Clément, Bordeaux, Frankreich
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot

Alle Anstrengungen auf Château Pape Clément gipfelten im Jahr 2009 in der mythischen Parker-Note 100/100 für den Château Pape Clément Blanc und nur ein Jahr später erhielt der 2010er Rotwein ebenfalls 100/100 Parker-Punkte.

Die Weine werden während 18 Monaten in zu 70% neuen Eichenfässern ausgebaut. Tief violett in der Farbe offenbart ein Pape Clément in der Nase typischerweise Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Sauerkirschen. Die Tannine sind ungemein elegant und trotz der Kraft ist ein Pape Clément stets auch sehr frisch. Es versteht sich von selbst, dass dieser Wein auch sehr lange lagerbar ist.